O Catuaí amarelo foi uma cultivar obtida do cruzamento de 'Caturra Amarelo' com 'Mundo Novo'. Essa nova combinação tinha como características principais o porte baixo (tipo Caturra) e frutos com exocarpo (casca) amarelo, além do desejado vigor da 'Mundo Novo’. O catuaí amarelo IAC 62 era denominado inicialmente “linhagem” do Catuaí amarelo, mas posteriormente devido às exigências da Lei de Proteção de Cultivares, em 1999, ela e outras linhagens foram registradas como novas cultivares.
O que nos impulsionou a plantar essa cultivar foi a excelente qualidade da bebida, boa produtividade e grãos maiores.
Este lote apresenta bom corpo, acidez cítrica, sabor de frutas amarelas, leve pêssego, frutas cítricas, caramelo, final doce e agradável
Avaliado com 85 pontos pela metodologia SCA.
Altitude : 950 a 1000m
Variedade : Catuaí 62
Região : Serrana do RJ - Petrópolis
Torra : Média
Processo : Natural
Safra : 2023
